SERVIZIO CAFFETTERIA

 

CAFFÈ ARTIGIANALE

Il Caffè. Scandisce il ritmo della nostra vita associando la sua degustazione ad un momento piacevole: una veloce ma intensa pausa dedicata esclusivamente a noi stessi.
Nella nostra filosofia di gioco divertente e responsabile vogliamo trasformare il tuo punto vendita in un’isola di relax per coccolare il tuo cliente.
Per raggiungere l’obiettivo, un’esperienza sensoriale con un caffè pregiato è essenziale.

Perchè perdere un’occasione di guadagno quando il cliente esce dal tuo punto vendita e si reca altrove per prendere un caffè?

Se stai cercando un nuovo business per il tuo punto vendita, sia per acquisire nuovi clienti che per aumentare la redditività sui vecchi clienti, abbiamo una soluzione redditizia e di prestigio!

Ogni miscela è stata studiata da un esperto mastro torrefattore che ha poi tostato il caffè dosando tempo e calore in modo da esaltare il carattere di ogni caffè, da quello più delicato con note di cioccolato a quello più decisa e corposo. Non abbiamo quattro gusti, ma quattro esperienze sensoriali uniche e diverse l’una dall’altra per aroma, profumo, sapore, intensità.

ll CAFFÈ ARTIGIANALE è superiore ai tradizionali caffè industriali in quanto la selezione dei chicchi e la tostatura sono fatte a mano e variano ogni volta a seconda della materia prima e delle condizioni ambientali al fine di fornire un prodotto di qualità costante sempre al top.

1 – TEST DELLA MATERIA PRIMA

Viene scelta una partita di caffè in base all’origine e alla tipologia di caffè necessaria per la preparazione della miscela.
Non si acquista ad un’asta, ma solo presso fornitori selezionati. I chicchi vengono esaminati accuratamente e devono passare un test, visivo (devono essere sani e di dimensioni simili), olfattivo e gustativo.

3 – COMPOSIZIONE DELLA MISCELA

I caffè anche se provengono dalla stessa piantagione non sono mai uguali ma variano in base alle condizioni climatiche. A questo punto è fondamentale la composizione delle diverse qualità per creare una miscela con qualità e caratteristiche costanti e ben riconoscibili dal cliente. Un caffè dal carattere ben riconoscibile!

2 – DECISIONE D’ACQUISTO

Terminati i test precedenti vengono assegnati dei punteggi alle varie partite di caffè e si decide di acquistare le migliori. Solo i chicchi selezionati di alta qualità diventeranno Sport Cafe!

4 – TOSTATURA ARTIGIANALE

Anche la tostatura avviene artigianalmente. Ogni miscela ha i suoi tempi e temperature di torrefazione in modo da esaltarne le qualità. Ogni miscela viene seguita e “coccolata” dal mastro torrefattore per garantirvi un’esperienza sensoriale completa.

1 – TEST DELLA MATERIA PRIMA

Viene scelta una partita di caffè in base all’origine e alla tipologia di caffè necessaria per la preparazione della miscela.
Non si acquista ad un’asta, ma solo presso fornitori selezionati. I chicchi vengono esaminati accuratamente e devono passare un test, visivo (devono essere sani e di dimensioni simili), olfattivo e gustativo.

2 – DECISIONE D’ACQUISTO

Terminati i test precedenti vengono assegnati dei punteggi alle varie partite di caffè e si decide di acquistare le migliori. Solo i chicchi selezionati di alta qualità diventeranno Sport Cafe!

3 – COMPOSIZIONE DELLA MISCELA

I caffè anche se provengono dalla stessa piantagione non sono mai uguali ma variano in base alle condizioni climatiche. A questo punto è fondamentale la composizione delle diverse qualità per creare una miscela con qualità e caratteristiche costanti e ben riconoscibili dal cliente. Un caffè dal carattere ben riconoscibile!

4 – TOSTATURA ARTIGIANALE

Anche la tostatura avviene artigianalmente. Ogni miscela ha i suoi tempi e temperature di torrefazione in modo da esaltarne le qualità. Ogni miscela viene seguita e “coccolata” dal mastro torrefattore per garantirvi un’esperienza sensoriale completa.

UN CAFFÈ DI PRESTIGIO PER CHI VUOLE VINCERE

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Qualità e garanzia di SportCafe sono racchiusi in una semplice tazzina.

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